• Domaine Delaporte
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Situé au cœur du Sancerrois, le Domaine Delaporte est une exploitation familiale, transmise de père en fils depuis le 17ème siècle.

Elle se situe dans le charmant village de Chavignol déjà célèbre pour son fromage, le Crottin de Chavignol.

Aujourd’hui, Matthieu Delaporte, petit-fils de Vincent Delaporte, guidé par sa passion, déploie son énergie, depuis 2010, pour sublimer les vins du domaine : restructuration du domaine, travail des sols sans herbicides, baisse des rendements, vinification en fûts…

Le Domaine produit des Sancerre d’une grande subtilité en respectant les traditions enseignées. La remise en question et le souci du détail sont des préoccupations majeures. En effet, cette année pour la première fois depuis 30ans, les vendanges ont entièrement été réalisées à la main pour continuer à gagner en précision et donc en qualité.

Tous les vins de notre production sont exclusivement récoltés sur notre propriété qui s'étend sur 33 hectares, plantés à 75 % du noble et très ancien cépage Sauvignon Blanc, et pour le reste, du plus délicat et élégant des cépages rouges, le Pinot Noir. Le maître mot du domaine est le respect du terroir et de l'environnement qui est notre outil de travail et le patrimoine que nous allons léguer aux générations futures.