My Bettane + Desseauve - Juillet 2015

Sancerre Rouge, Cul de Beaujeu 2012


LE VIN : Les blancs ont le grain crayeux unique de Chavignol. En rouge, le Cul de Beaujeu est la seule cuvée dans cette couleur sur ce coteau historique, il offre un tannin à la fois enveloppant et élégant, la cuvée Silex offre plus de droiture.

LE DOMAINE : Situé sur Chavignol, ce domaine de 24 hectares est dans la famille depuis le XVIIème siècle. Aujourd’hui, Mathieu Delaporte est l’un des grands espoirs du Sancerrois. La vingtaine rayonnante il a fait de 2012, 2013 et 2014, des millésimes recherchés par tous les amateurs du rapport qualité/prix.