Guide des vins - Bettane + Desseauve 2016

Publié le vendredi 02 octobre 2015 à 14:38

LE DOMAINE : Situé à Chavignol, ce domaine de 24 hectares est dans la famille depuis le XVIIe siècle. Aujourd'hui Matthieu Delaporte est l'un des grands espoirs du Sancerrois : la vingtaine rayonnante il a fait de 2012, 2013 et 2014, des millésimes recherchés par tous les amateurs du rapport qualité-prix.

LES VINS : Les blancs ont le grain crayeux unique de Chavignol. En rouge, le cul-de-beaujeu est la seule cuvée dans cette couleur sur ce coteau historique, elle offre un tannin à la fois enveloppant et élégant, la cuvée silex offre plus de droiture.

COUP DE COEUR : Sancerre Cul-de-Beaujeu 2012. Tannin enveloppant avec une attaque soyeuse et une belle densite de fruits rouges derrière.

Guide des vins Bettane + Desseauve 2016

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